Head Chef - Urgent

Hokian Rama Mart sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan Indonesia yang autentik dan berkualitas tinggi. Dengan lokasi strategis di Mempawah, Kalimantan Barat, kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan.

Kami mencari seorang Head Chef yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang konsisten. Jika Anda adalah seorang profesional yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji yang menarik dan fasilitas yang baik ditawarkan untuk posisi ini. Jangan lewatkan kesempatan ini untuk bergabung dengan tim kami dan berkontribusi pada kesuksesan Hokian Rama Mart.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Mengelola tim chef dengan efektif dan memastikan kinerja terbaik.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higienis terpenuhi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.
• Menjaga kualitas dan konsistensi produk yang dihasilkan.
• Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam industri.
• Menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan.
• Melakukan pemeriksaan harian dan bulanan pada peralatan dan lingkungan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang valid.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait