Sous Chef

CV Anggrek Mulya · 📍 Kelapa Gading · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di CV Anggrek Mulya. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan membantu kepala chef dalam memimpin tim masak. Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang. Bergabunglah dengan kami dan tingkatkan keterampilan memasak Anda di lingkungan yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan aman.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengadaptasi menu sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim masak dalam mempersiapkan hidangan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.,Memantau kualitas dan kesegaran bahan baku.,Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam kebersihan dan keselamatan dapur.,Melaporkan keberhasilan dan tantangan operasional kepada kepala chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan memasak yang relevan.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim masak.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Pengalaman dengan sistem manajemen kualitas makanan (HACCP) adalah plus.,Bahasa Inggris adalah keunggulan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKualitas dan keselamatan makananPengelolaan inventarisKreativitas dalam menuKomunikasi efektifPemecahan masalahKemampuan analitis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait