Head Chef - Urgent

Go Direct Abadi · 📍 Indramayu · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 29.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Go Direct Abadi. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Anda akan bertanggung jawab atas semua aspek operasional dapur, mulai dari pemilihan bahan hingga penyajian makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola seluruh operasional dapur, termasuk perencanaan menu, pembelian bahan, dan penjadwalan staf.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengawasi inventaris dan pengeluaran bahan baku.,Berkoordinasi dengan manajer dan staf lainnya untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Penguasaan teknik memasak dan pengetahuan tentang berbagai jenis masakan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.,Fleksibilitas dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pengeluaran bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makananPengelolaan operasional dapurPengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasakKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantangPengelolaan anggaran dan pengeluaran bahan bakuKomunikasi yang baik dan efektifPengembangan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait