(Hybrid) Head Chef
Sumber Bimo Kitchen · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Sumber Bimo Kitchen adalah restoran yang berdedikasi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik. Kami sedang mencari Head Chef berbakat yang akan membantu kami dalam mengembangkan menu kami dan memastikan pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu kami. Posisi ini adalah hybrid, yang berarti Anda akan bekerja di kantor kami di Singkawang dan juga di lokasi restoran kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar tinggi.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengelola inventaris dan pemasokan bahan makanan.,Melakukan evaluasi kinerja koki dan memberikan umpan balik konstruktif.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan permintaan pasar.,Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan makanan.,Menyusun jadwal kerja dan mengatur tugas untuk tim koki.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau makanan.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.,Memahami prinsip-prinsip keamanan makanan dan standar higienis.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.,Kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besar adalah plus.,Kemampuan untuk bekerja secara hybrid (di kantor dan di lokasi restoran).🛠️ Keahlian
Kreativitas dalam membuat menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan pelanggan dan tim.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang