Senior Line Cook

Kami mencari seorang Senior Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Central Home Pratama. Dengan latar belakang yang kaya dalam industri kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim dalam mempersiapkan dan memasak hidangan berkualitas tinggi.

Lokasi kami di Taman Sari menawarkan lingkungan kerja yang nyaman dan kolaboratif, dengan akses ke fasilitas modern dan pelatihan terus-menerus.

Gaji yang kompetitif antara Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per bulan, bersama dengan manfaat lain, membuat posisi ini sangat menarik bagi profesional yang berdedikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim Line Cook dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengelola persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.
• Memastikan keamanan pangan dan standar higienis dalam operasi dapur.
• Membuat dan mengikuti rencana menu harian dan mingguan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim.
• Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif.
• Memastikan pemenuhan standar keselamatan dan kebersihan dapur.
• Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan pangan akan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan tim.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan.
• Pengalaman dalam memasak berbagai jenis hidangan adalah nilai tambah.
• Fleksibilitas untuk bekerja jam kerja yang bervariasi, termasuk malam hari dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait